Un cake savoureux, facile à réaliser et toujours apprécié en toute occasion, voici la recette idéale pour ceux qui aiment les repas simples mais délicieux. Ce cake au jambon et au gruyère râpé est parfait pour un apéritif entre amis, un déjeuner léger, ou même un dîner rapide en famille. La combinaison du jambon tendre et du gruyère fondant dans une pâte moelleuse fait de ce cake un véritable régal à chaque bouchée.
Pourquoi Choisir ce Cake au Jambon et au Gruyère ?
Ce cake salé est la recette idéale pour ceux qui recherchent une option gourmande et rapide à préparer. Voici pourquoi vous devriez absolument essayer cette recette :
- Simplicité : Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation est rapide. Ce cake est idéal pour les jours où vous manquez de temps mais souhaitez tout de même préparer un plat savoureux.
- Polyvalence : Ce cake peut être servi lors d’un apéritif, en entrée, ou même pour un repas rapide avec une salade.
- Moelleux et Savoureux : Le jambon et le gruyère râpé apportent de la texture et du goût, tout en restant légers grâce à la pâte aérienne et moelleuse.
Ingrédients pour un Cake (environ 6 à 8 portions) :
- 200 g de farine
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- Sel et poivre
Préparation du Cake au Jambon et au Gruyère :
1. Préchauffez le Four
Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud lorsque vous y mettrez le cake.
2. Préparez la Pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ces ingrédients secs devront être bien mélangés pour une répartition homogène de la levure dans la pâte.
3. Ajoutez les Œufs et Liquides
Ajoutez les œufs un par un, en les incorporant bien à la pâte. Ensuite, versez le lait et l’huile d’olive, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. L’huile d’olive ajoutera de la légèreté et de la saveur à votre cake.
4. Incorporez le Jambon et le Gruyère
Une fois la pâte bien mélangée, ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé. Remuez bien pour que le jambon et le fromage se répartissent uniformément dans la pâte. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
5. Versez dans le Moule
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou chemisé avec du papier cuisson). Lissez le dessus avec une spatule pour que le cake cuise uniformément.
6. Cuisson au Four
Enfournez le cake dans le four préchauffé pendant 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau ou une brochette dans le centre du cake. Si elle ressort propre, votre cake est prêt. La surface doit être dorée et légèrement croustillante.
7. Laissez Refroidir et Démoulez
Une fois cuit, laissez le cake refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler délicatement. Cela permettra au cake de se raffermir et de conserver sa belle forme.
Dégustation :
Ce cake salé au jambon et au gruyère est un véritable délice qui se mange aussi bien chaud que froid. Pour un repas équilibré et léger, accompagnez-le d’une salade verte ou de légumes frais. Vous pouvez également le servir en tranches lors d’un apéritif entre amis, accompagné d’un verre de vin blanc léger ou d’une boisson fraîche.
Astuces et Variations :
- Ajouter des Herbes Fraîches : Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil, du basilic ou de l’origan à la pâte pour donner encore plus de saveur à votre cake.
- Varier le Fromage : Si vous n’avez pas de gruyère, vous pouvez utiliser du cheddar, de la mozzarella, ou même un mélange de fromages râpés pour une touche encore plus gourmande.
- Version Légère : Pour une version plus légère, remplacez l’huile d’olive par du yaourt nature ou du fromage blanc. Vous pouvez aussi choisir un jambon maigre pour alléger la recette.
Pourquoi Choisir ce Cake pour vos Repas ?
Le cake au jambon et au gruyère râpé est une recette polyvalente, idéale pour différents types de repas :
- Apéritif : Coupez-le en petites tranches pour un apéritif délicieux et raffiné.
- Déjeuner léger : Accompagné d’une petite salade, il devient un plat complet et équilibré.
- Dîner rapide : Facile à préparer, il se conserve bien et peut être réchauffé pour un dîner simple mais savoureux.
Conclusion : Un Cake Savoureux à Partager
Ce cake au jambon et au gruyère râpé est une recette incontournable à ajouter à votre carnet de recettes. Simple, savoureuse et toujours un succès, il ravira vos invités lors d’un déjeuner, d’un dîner ou d’un apéritif. Il est parfait pour toutes les occasions où vous souhaitez offrir un plat délicieux sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, n’attendez plus pour préparer ce cake salé et surprenez vos proches avec une recette aussi gourmande que facile à réaliser ! 🍽️
